Bei Geweben handelt es sich um viele Zellen, die zusammenarbeiten, um eine bestimmte Funktion (oder mehrere) auszuüben. Mehrere Gewebe wiederum bilden gemeinsam ein Organ. Nach ihrer Entwicklungsgeschichte, Struktur und Funktion unterscheidet man vier Grundgewebe:
- Epithelgewebe
- Binde- und Stützgewebe
- Muskelgewebe
- Nervengewebe
Epithelgewebe (Deckgewebe) bedecken die gesamte Körperoberfläche. Je nachdem, welche Aufgaben (Hauptfunktionen) im Vordergrund stehen, werden sie typischerweise aufgeteilt in:
• Oberflächenepithelien, diese bedecken die innere und äußere Oberfläche des Körpers.
• Drüsenepithelien, dies sind einzelne spezialisierte Epithelzellen oder Ansammlungen von Epithelzellen.
Sie sondern Sekrete (überwiegend flüssige Stoffgemische) ab und werden (nach der Art der Sekretausscheidung) in exokrine und endokrine Drüsen unterschieden.
• Sinnesepithelien, sie können (Sinnes-)Reize aufnehmen und weiterleiten. Hierzu gehören z. B. die licht aufnehmenden Stäbchen und Zapfen der Netzhaut im Auge.
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einschichtiges Plattenepithel | Lungenbläschen, Brust-, Bauchfell, Endothel |  |
| einschichtiges isoprismatisches Epithel | Drüsenausführungsgänge |  |
| einschichtiges hochprismatisches Epithel, links Flimmerepithel | ohne Flimmerhärchen: Gallenblase, Darmkanal; mit Flimmerhärchen: Atemwege |  |
| mehrreihiges hochprismatisches Epithel, links Flimmerepithel | mit Flimmerhärchen: Nasenschleimhaut |  |
| mehrschichtiges Übergangsepithel | Harnblase, Harnleiter, Nierenbecken |  |
| mehrschichtiges unverhorntes Plattenepithel | Mundhöhle, Speiseröhre, Vaginalschleimhaut |  |
| mehrschichtiges verhorntes Plattenepithel | äußere Haut |  |
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